הביטוי “זבת חלב ודבש” נזכר שש עשרה פעמים בתורה וחמש פעמים בשאר ספרי התנ”ך.1 בכל הפעמים, פרט לאזכור אחד,2 הביטוי “ארץ זבת חלב ודבש” מתייחס לארץ ישראל. במאמר זה ברצוני לרכז כמה מן ההסברים השונים שניתנו במרוצה הדורות לביטוי “ארץ זבת חלב ודבש”, החל מפירושים שעלו במקורות תנאיים ועד להסברים של חוקרים והוגים בני זמננו. אנסה להציג פירושי פשט בצד פירושים דרשניים, אנתח את הפירושים השונים ואבאר את העדפתי לחלק מהם.